Aktualności Drukuj Drukuj Zapisz Zapisz

Jakże smaczne szkolenie!
21-04-2016

Jakże smaczne szkolenie!

Data wydarzenia: 21-04-2016

W dniu 16.04.2016 r. w pracowni gastronomicznej Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Drawsku Pomorskim odbyły się warsztaty kulinarne dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i pracowników gastronomii. Prowadzącymi zajęcia byli kucharze Hotelu Park**** w Szczecinie – uczestnik programu Top Chef Mariusz Siwak i Michał Majewski.

Mistrzowie kuchni zapoznali zebranych z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, innowacyjnymi trendami w dekorowaniu potraw oraz możliwościami wykorzystania prostych produktów do sporządzenia wykwintnych dań.
W menu zaproponowali przystawki, zupę, dania główne i desery.
Uczestnikom najbardziej smakował podany krem z dyni z grillowanym kurczakiem i pianką marchewkową, polędwiczka wieprzowa z puree z selera z sosem z madery, kaszotto z grzybami oraz wyśmienite desery z rodzimych owoców.
Szkolenie było okazją do wymiany doświadczeń z zakresu sztuki kulinarnej oraz funkcjonowania nowoczesnego zakładu gastronomicznego. Wszyscy uczestnicy warsztatów bardzo wysoko ocenili poziom merytoryczny szkolenia oraz czekają na kontynuację współpracy z Mistrzami Kuchni.
Powrót
Związek Powiatów Polskich
Edukacja
ikona
Koronawirus ważne informacje
Ikona wirus
Zdrowie i opieka społeczna
Ikona
Wnioski
i druki
Ikona dokumenty
Projekty i inwestycje
Ikona drzewko w dłoni
Wsparcie
dla firm w ramach tarczy
Ikona
Transport
Publiczny
Ikona